Notkun bökunar áli er algeng og hagnýt aðferð við bökunarferlið

1. Covering and Seling
Bakstur álpappírer hægt að nota til að hylja og innsigla mat til að koma í veg fyrir óhóflega aflitun eða þurrkun á yfirborði þess ., til dæmis, þegar grillað kjúkling eða grænmeti er, þekur með lag af álpappír getur haldið matnum raka og mjúku . Að auki er hægt að ná lengra til að koma í veg fyrir að það er of dimmt, ef yfirborðslitur er of myrkur, ef það er hægt litarefni .

2. koma í veg fyrir viðloðun
Þegar þú bakar smákökur eða sætabrauð geturðu lagt lag af bakstur álpappír á bökunarbakkann og beitt smá olíu ofan á til að koma í veg fyrir að matur festist . þetta auðveldar ekki aðeins hreinsun, heldur tryggir einnig að botn matarins sé jafnt hitaður .}}

3. pakkamatur
Bakstur álpappírer hægt að nota til að vefja mat fyrir bakstur, svo sem umbúðir kartöflur eða korn til að baka . Þessi aðferð getur læst í raka og ilm, sem gerir matinn ljúffengari .

4. Búðu til einfaldan bökunarbakka
Ef þú ert ekki með viðeigandi bökunarbakka á hendi geturðu fellt álpappír í viðeigandi lögun sem tímabundið bökunarbakki . Þetta er sérstaklega gagnlegt við útilokun eða lautarferð .

5. endurspeglaði hita
Bakstur álpappírgetur endurspeglað hita og hjálpað til við að hita matinn . til dæmis, með því að nota álpappír í ofni getur komið í veg fyrir að botninn eða matinn brenni, en jafnframt því að tryggja jafnvel upphitun efst .

6. hitauppstreymi
Ef það þarf að geyma grillaðan mat er hægt að pakka því í álpappír . þetta getur viðhaldið hitastigi matarins þar til það er borið fram .

Mál sem þurfa athygli
1. Forðastu beina snertingu við súrt mat: snertingu milli álpappír og súrs matvæla (svo sem tómata og sítróna) getur valdið efnafræðilegum viðbrögðum, sem hefur áhrif á smekk og öryggi matarins . er mæltBakstur álpappírog súrt mat .
2. gaum að hitastigi: Þrátt fyrir að álpappír standist hátt hitastig, þá getur það bráðnað við mikinn hátt hitastig . Þess vegna er mikilvægt að tryggja að hitastig ofnsins sé innan öruggs sviðs meðan á notkun stendur.}