Öryggisleiðbeiningar um matvæli: Bestu starfshættir fyrir kaupendur fyrirtækja

Alheims matvælaumbúðirnar eru vitni að aukinni athugun yfir öryggi kvikmyndaöryggis, þar sem eftirlitsstofnanir ESB og Bandaríkjanna leggja strangari staðla . sem lausakaupendur fyrir smásölu- og matvælaþjónustu, að skilja þessar kröfur um þróun er mikilvægt fyrir áhættuaðlögun og samræmi við framboðs keðju .}

Efni skiptir máli: Að velja rétta umbúðir

Pólýetýlen (PE) ræður yfir vestrænum mörkuðum (65% hlut) sem öruggasti valkosturinn frá mýkingarefni og örbylgjuofni allt að 110 gráðu . PVC kvikmyndir, en hagkvæmar, innihalda takmarkaða mýkiefni eins og Deha; Frakkland og Belgía eru að fasa þá algjörlega . fyrir úrvals forrit, PVDC býður upp á betri súrefnishindranir en á 3-5 x kostnað .

Emerging Bioplastics (PLA/sterkja byggð) sýna loforð, þar sem sölu ESB eykst 45% árlega . Hins vegar, árangur takmarkanir og hærri kostnaður sem nú er á markaði skarpskyggni við 5% .

Reglugerðarþéttni: US vs ESB

Rammi ESB, Nr 1935/2004, framfylgir flutningsmörkum (E .} g ., 0 . 002mg/kg fyrir arómatískt amín) og umboð FDA 2023 FCN UPDATE samþykki. Lykil frávik: ESB bannar mýkingarefni í ESB beinlínis, meðan Bandaríkin leyfa takmarkaða notkun (<1.5mg/kg migration).

Post-Brexit, UKCA merkingar bæta við flækjum fyrir viðskipti yfir rás . Pro ábending: LFGB Þýskaland krefst viðbótar þungmálms og skynprófa umfram ESB viðmið .

Rekstrarleiðbeiningar fyrir lausu notendur

Efnivals samskiptareglur

Sjálfgefið að PE til almennrar notkunar; pantaðu PVDC fyrir fituríkar vörur

Endurskoðendur birgja fyrir fulla DOC/SDS skjöl

Fasa út PVC í aðdraganda breiðari banni

Nauðsynjar starfsmanna

„No-Wrap“ svæði fyrir sítrónu/tómata (etýlen næmi)

Fituþéttar pappírshindranir fyrir feitan mat

800W/3- mínútu örbylgjumörk jafnvel fyrir „öruggar“ kvikmyndir

Sjálfbærni vegáætlun

Pilot Chemical Recycling Programs (30% endurunnið efni í Frakklandi tekur gildi 2025)

Metið PLA valkosti fyrir lífrænar vörulínur

Innleiða afturkerfiskerfi í versluninni (sjá plastbaklíkan Þýskalands)

Vegurinn framundan

Með nano-auknum kvikmyndum sem fara inn í FDA samþykkisleiðslur og virkar umbúðir sem lengja geymsluþol um 30%ættu stefnumótandi kaupendur að:

Úthluta R & D fjárveitingum fyrir lífbundna efnisprófanir

Fyrirfram „græna skattlagningu“ á hefðbundnum plasti

Nýta snjallar umbúðir fyrir Premium SKU (22% sölulyftu sem greint var frá hjá Whole Foods)

Niðurstaða: Á tímum reglugerða til gaffals og vistvæna neytenda er fyrirbyggjandi umbúðir ekki lengur valfrjáls-það er gagnrýnið .